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Vollkorn-Toast mit selbstgemachtem Mandelmus & Banane

Smoothie-Bowl

Knuspriger Vollkorntoast mit cremigem Mandelmus und süsser Banane – sättigend, lecker und voller Nährstoffe.

Zyklus-Tipp:

Mandeln liefern hochwertiges pflanzliches Protein, Vitamin E für Zellschutz und hormonelle Balance sowie gesunde Fette. Volllkornbrot liefert komplexe Kohlenhydrate für langanhaltende Energie, Banane Kalium für Muskelfunktion und Nerven, und Chiasamen Omega-3 und Phytoöstrogene für eine hormonfreundliche Ernährung. Selbstgemacht ist das Mandelmus frei von Zusatzstoffen und vollgepackt mit natürlichen Nährstoffen.

Frühstück Frühling
Zubereitungszeit: 20 Minuten Für 2 Personen

Zutaten

Für das Mandelmus

Für den Toast

Zubereitung

Mandelmus herstellen

  1. Mandeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze leicht rösten (ca. 5 Minuten), abkühlen lassen.
  2. Mandeln in einen leistungsstarken Mixer oder Küchenmaschine geben.
  3. Ca. 5–10 Minuten mixen, zwischendurch die Seiten abkratzen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Toast zubereiten

  1. Vollkornbrot toasten.
  2. Das frisch hergestellte Mandelmus gleichmässig auf die Toasts streichen.
  3. Banane in Scheiben schneiden und auf den Toast legen.
  4. Chiasamen darüber streuen.